Korean Japanes FoodHitsumabushiMichelin
1 / 3
Busan·Fruits de mer
Haemok
0
À partir de₩39,000/ personne
L'Histoire Derrière la Table
Haemok est un restaurant japonais haut de gamme situé au cœur de Haeundae, à Busan. Réputé pour son authentique Hitsumabushi de style Nagoya et ses bols de fruits de mer frais, il propose une cuisine raffinée préparée avec des ingrédients de première qualité dans une atmosphère élégante.
Haemok est l'un des restaurants japonais les plus réputés de Busan, spécialisé dans le Hitsumabushi traditionnel de Nagoya. Ce plat emblématique se déguste en trois étapes différentes, offrant une expérience gastronomique unique. Le restaurant est également célèbre pour ses bols de fruits de mer frais, notamment le Kaisendon et le Uni Don, servis dans un cadre élégant inspiré du Japon.
Menu
Plats Principaux
Hitsumabushi (Nagoya-Style Grilled Eel Rice)
Kaisendon (Assorted Seafood Rice Bowl)
Uni Don (Sea Urchin Rice Bowl)
Accompagnements
Mochi Tofu (Japanese Sesame Tofu)
Burrata Cheese
₩0
Boissons & Alcool
Suntory Draft Beer
Suntory Highball
Umeboshi Ade (Japanese Pickled Plum Soda)
Localisation & Info
Adresse
8 Gunam-ro 24beon-gil, Haeundae-gu, Busan, South Korea
Téléphone
+82-507-1385-3730
Horaires
Everyday 11:00~22:00
Pause
Weekday 15:00~17:00
Fermé
N/A