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ソウル·韓国の定番料理

[Baeknyeonok] 韓国豆腐の最高峰:芸術の殿堂への訪問に最高の美食のパートナー

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🥦 ベジタリアン

テーブルの向こうのストーリー

Baeknyeonokは、芸術の殿堂の前に長年佇む伝統豆腐料理の名店で、100%国産大豆本来のまろやかで深い風味を生かした端正な手作り豆腐を提供しています。ミシュランガイドに認定された老舗の職人技が光る味を誇り、観劇や美術鑑賞の前後に健康的で心温まる食事を楽しむのに最適な場所です。

【雰囲気】 長い歳月の深みが感じられる情緒あふれる老舗の魅力とともに、芸術の殿堂の観客や長年の常連客の足跡で、常に活気と温かいぬくもりが溢れる空間です。 【看板メニュー】 自然派純豆腐&豆腐料理: 100%国産大豆で毎日店内で手作りされ、なめらかで香ばしいコクが絶品の純豆腐と、外はカリッと中はフワッとした「外酥内嫩」の王道を行く端正な豆腐焼きが代表メニューです。 【注文의 힌트】 大豆本来의 優しく淡泊な風味をそのまま堪能できる白い「自然派純豆腐」をまず味わった後、別味メニューであるピリ辛の土鍋純豆腐チゲや、サクサクのチヂミ類を添えるのがおすすめです。 【アクセス】 地下鉄3号線「南部ターミナル駅」から徒歩圏内にあり、芸術の殿堂の真正面の大通り沿いに位置しているため、展示や公演の前後に食事をするのに最高のアクセスを誇ります。 【期待できること】 刺激が少なくお腹を優しく満たしてくれる、ミシュラン・ビブグルマン選出の老舗ならではの端正な手作りの味とともに、文化芸術鑑賞の余韻をそのまま楽しめる健康的で心温まるウェルビーイングな韓国料理を体験できます。

メニュー

メイン料理

Natural Soft Tofu

₩14,000

Spicy Soft Tofu Stew (Ttukbaegi)

₩14,000

サイドメニュー

Golden Pumpkin Pancake

₩20,000

Seafood & Green Onion Pancake (Haemul Pajeon)

₩25,000

飲み物 & アルコール

Makgeolli

₩5,000

Dongdongju

₩4,999

場所 & 情報

提供会社

백년

住所

2407, Nambusunhwan-ro, Seocho-gu, Seoul

電話番号

+82-2-523-2860

営業時間

Mon-Sun 11:00-21:00

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