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ソウル·韓国フライドチキン

[Yeongyang Center] 1960年から続く伝統の味:明洞で愛される元祖ローストチキンと参鶏湯

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テーブルの向こうのストーリー

1960年の創業以来、明洞の地を守り続けてきた「栄養センター」は、韓国初の電気ローストチキンと深く濃厚な参鶏湯(サムゲタン)を提供する歴史ある老舗です。余分な脂を落とし外はパリッと中はジューシーに仕上げたチキンと、丁寧に煮込んだ温かいスープは、世代を超えて愛され続けるソウルフードです。

【雰囲気】 1960年から同じ場所で歴史を刻み続けてきた、広々として活気あふれる明洞を代表する老舗です。老若男女、そして世界中から訪れる観光客が温かく集い、誰もが心地よく食事を楽しめるアットホームな空間です。 【看板メニュー】 元祖電気ローストチキン&参鶏湯: 余分な脂を落とし、皮はパリッと身はジューシーに仕上げた元祖「電気ローストチキン」と、高麗人参ともち米を入れてじっくりと煮込んだ、コク深く温かい「参鶏湯(サムゲタン)」が当店の誇る二大名物です。 【注文のヒント】 複数名でご来店の際は、香ばしいローストチキンを1羽シェア用に注文し、お一人ずつ温かい参鶏湯を頼むのがベストな組み合わせです。付け合わせの甘酸っぱくシャキシャキとした自家製大根のピクルス(チキンム)が、お口をさっぱりとリセットしてくれます。 【アクセス】 地下鉄4号線「明洞駅」5番または6番出口から徒歩約3分、明洞の中心部にある路地に位置しています。店頭の大きな電気オーブンの中で、チキンがこんがりと黄金色に焼き上がっていく様子が目印です。 【期待できること】 トレンドを追った刺激的な味付けとは一線を画す、半世紀以上愛され続けるクラシックで実直な韓国のソウルフードを体験できます。元祖ならではの確かな深みと、心も体も満たされる栄養たっぷりの温かい一餐をご期待ください。

メニュー

メイン料理

Roasted Chicken Set Menu

Lunch Special

₩15,000

Ginseng Chicken Soup

₩20,500

Electric-Roasted Chicken - Medium

₩20,500

Electric-Roasted Chicken - Large

₩21,500

サイドメニュー

Chicken Soup

₩5,000

場所 & 情報

提供会社

영양센터

住所

52, Myeongdong 2-gil, Jung-gu, Seoul

電話番号

+82-2-776-2015

営業時間

Mon-Sun 10:30-22:30

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