[ชอวอนบกกุก] ซุปปลาปักเป้าตำนาน: มรดกอาหารทะเลสุดคลาสสิกและน้ำซุปสดชื่นแห่งปูซาน
เรื่องราวเบื้องหลังโต๊ะอาหาร
ชอวอนบกกุก คือสถานที่ทางประวัติศาสตร์ด้านอาหารที่โด่งดังของปูซาน ขึ้นชื่อเรื่องซุปปลาปักเป้า (บกกุก) น้ำซุปเข้มข้นลึก กลมกล่อม และสดชื่นจนติดใจ สัมผัสรสชาติแท้ของประเพณีดั้งเดิมที่ถ่ายทอดและพัฒนามากว่าหลายทศวรรษ
บรรยากาศ
ร้านอาหารแห่งนี้ชุ่มด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน ตกแต่งในสไตล์ห้องอาหารเกาหลีคลาสสิกกว้างขวาง พร้อมห้องส่วนตัวที่นั่งสบาย บรรยากาศสง่างามและเงียบสงบ เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารครอบครัว การประชุมทางธุรกิจ หรือโอกาสพิเศษต่างๆ
เมนูเด่น
ซุปปลาปักเป้าใส (บกจิริ): น้ำซุปใสราวคริสตัล อุ่นใจและลึกล้ำ ต้มจากปลาปักเป้าเนื้อนุ่ม ถั่วงอกกรอบ และผักมินาริหอมกรุ่น ปลาปักเป้าทอด (บกทึอิกิม): ชุบแป้งบางกรอบทอดจนเหลืองสวย เปลือกนอกกรุบกรอบ เนื้อในนุ่มฉ่ำ อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ
เคล็ดลับการสั่งอาหาร
ลองเลือกน้ำซุปใสแบบดั้งเดิม (จิริ) เพื่อลิ้มรสชาติบริสุทธิ์และละเอียดอ่อนของปลาได้อย่างเต็มที่ หยดน้ำส้มสายชูลงในน้ำซุปสักสองสามหยด จะช่วยเพิ่มความสดชื่นเปรี้ยวกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้
การเดินทาง
เดินทางสะดวกด้วยรถไฟใต้ดินหรือแท็กซี่ สาขาหลักตั้งอยู่ที่แดยอนดง ใกล้สุสานทหารสหประชาชาติ และยังมีสาขาริมทะเลใกล้ชายหาดแฮอุนแด
ประสบการณ์ที่จะได้รับ
สัมผัสมาตรฐานสูงสุดของอาหารปลาปักเป้าแบบเกาหลี ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปตำนานที่ช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง และเครื่องเคียงสไตล์ดั้งเดิมที่จัดมาอย่างพิถีพิถัน รับประกันประสบการณ์มื้ออาหารที่บำรุงร่างกายและจิตใจอย่างลึกซึ้ง
เมนู
อาหารจานหลัก
Pufferfish Soup (Silver Pufferfish)
Pufferfish Soup (Panther / Striped Pufferfish)
Pufferfish Soup (Premium True Pufferfish)
Special Pufferfish Course A (Silver Pufferfish)
เครื่องดื่มและแอลกอฮอล์
Soju
ที่ตั้งและข้อมูล
ผู้ให้บริการ
초원복
ที่อยู่
329-2, Haeundaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, Busan
โทรศัพท์
+82-51-743-5291
เวลาทำการ
Mon-Sun 08:00-21:00
เวลาพัก
15:00-17:00