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首尔·素食与纯素
[Balwoo Gongyang] 净心膳食的纯净滋养:米其林指南推荐的正宗素食寺院料理
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Reserve From₩10,000/ 人
🥦 素食
餐桌背后的故事
荣获米其林指南推荐的“Balwoo Gongyang”是一家正宗的韩式寺院素食餐厅,致力于呈现时令食材最纯净、最天然的本味。这里不添加任何人工调味剂,每一道富有禅意的纯素料理,都将为忙碌日常中疲惫的身心带来深沉的平静、滋养与真正的和谐。
[氛围]
坐落在曹溪寺正对面,即便身处繁华闹市,亦能切身感受到深山古寺般的宁静与祥和。店内装潢生动展现了韩国传统美学的雅致与庄重,非常适合商务宴请或幽静雅致的聚餐。
[招牌菜品]
正宗寺院料理(素食)套餐: 严禁使用人工调味剂、肉类以及五荤(葱、蒜、韭、薤、兴渠),纯粹选用大自然的时令食材烹制。随着四季更迭而精心设计的套餐,完美呈现了食材最本真、最纯净的天然风味。
[点餐贴士]
餐厅提供如“心食(Maeum-sik)”、“喜食(Hui-sik)”等不同规格的精致套餐,可根据聚会性质和口味喜好随心选择。为了确保高品质的用餐体验,餐厅实行100%全预约制,请务必提前预约。
[交通指南]
位于寺院寄宿(Templestay)综合信息中心大楼5层,从地铁3号线安国站(6号出口)或1号线钟阁站步行即可轻松抵达。因紧邻曹溪寺,极其适合在游览完传统韩屋区或仁寺洞后,顺道前来拜访。
[尊享体验]
这不仅是一顿膳食,更是一场亲身体验佛教“供养”精神与“断舍离”留白美学的正念修行。暂别重油重盐的日常饮食,让疲惫的身心在清淡雅致的素斋中得到净化,重获温润与宁静。
菜单
主菜
Seonsik Course (Zen Meditation Meal)
Weekday Lunch Only
Maeumsik Course (Mindfulness Meal)
Wonsik Course (Aspiration Meal)
Huisik Course (Joyful Feast)
Advanced Reservation Required
位置 & 信息
供应商
발우공양
地址
5th Floor, Templestay Information Center, 56, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
电话
+82-2-733-2081
营业时间
Mon-Sat 11:30-20:20
休息时间
15:00-18:00
休息日
Every Sunday
